【企画・運営】県産食材魅力発信支援事業
事業概要
徳島県内各地を代表する食材を使用したメニューの開発のため、海陽町（海藻ラボ・漁協）、小松島市（あいさい広場・農家）、鳴門市（鳴門漁協）、徳島市（中央広場）を訪問、那賀町（茶農家）を訪問し、新規メニューを開発しました。また、県産農林水産物の紹介および使用したメニューの紹介や、ターンテーブルで提供されるオリンピック・パラリンピックへの食材供給基準を満たしたエシカル農産物をはじめとする徳島県産農林水産物の紹介、県内各地域の農林水産物を使用したメニューを掲載した魅力発信パンフレットを作成しました。また、JAと連携した農産品フェアを行ったほか、伊勢丹での販売コーナー・無料試食コーナーを設置するなどPR事業を行いました。
